Whiskykompass
Clynelish 1990/2025 – 35 Years – Bourbon Barrel #3505 – Signatory Symington’s Choice
€974,90
🌍 Herkunft: Schottland / Highlands
🪵 Typ: Single Malt Scotch Whisky
🕰️ Reifung: 35 Jahre, gereift in einem ausgewählten Bourbon Barrel (#3505) der Signatory Symington’s Choice Serie
💧 Alkoholgehalt: 40,6 % vol.
👃 Aroma: Wachsig, elegant und gereift: Bienenwachs, gelbe Trockenfrüchte, Vanillecreme und zarte Kräuternoten. Dahinter alte Eiche, Zitruszeste, feiner Honig und ein Hauch mineralischer Frische.
👄 Gaumen: Seidig, komplex und typisch Clynelish. Wachsig-fruchtige Noten mit Anklängen von Apfelkompott, Zitronentarte, Vanillezucker und heller Schokolade. Dazu feine Eichenwürze, Mandeln und ein Hauch Meersalz.
🎯 Finish: Lang, weich und edel. Wachs, helle Früchte, trockene Kräuter und ein delikater Hauch Bourbon-Holz begleiten den Ausklang.
💬 Charakter: Ein außergewöhnlich gereifter Clynelish – wachsige Eleganz, subtile Süße und tiefe, ruhige Reife. Ein Musterbeispiel für alte Bourbon-Barrel-Highlands in Perfektion.